糖尿病合并肾病能吃银耳吗

银耳含有蛋白质、银耳多糖、膳食纤维、多种氨基酸、脂肪、矿物质、无机盐、大量维生素、纤维素等营养物质，能够增强机体的免疫功能，起到扶正固本作用。同时也还具有着护肝解毒、清肺养血、补肾益气、降血压、降血脂、防治糖尿病、预防心脑血管病等作用。因此，对于糖尿病合并肾病的患者来说，在日常进行适量食用对机体是有益而无害的。

患者在饮食上还应根据医生的指导建议来做出合理调整，适当改变膳食结构，以保证营养的充分摄入，以及维持正常体重，控制病情的发展。对患者而言应注意控制主食，可适当进食优质蛋白及富含膳食纤维的食物。

1、主食：如大米、玉米、面条等，需注意控制主食的摄入量，并做到热量摄入的控制，从而调节血糖，减轻肾脏负担，以改善疾病的预后。

2、优质低蛋白：如鱼、虾、蛋类等，尽量以动物性蛋白为主，并控制每餐摄入量，以避免因摄入过多而对肾脏造成负担。

3、膳食纤维：如燕麦、白菜、油菜等，以改善餐后血糖情况，从而有效的控制血糖以及促使血糖的降低，并促进胃肠道蠕动，加快食物的消化吸收，以防止便秘的发生。

此外，患者还应改善饮水习惯，每日以少量多次饮水为宜，从而达到缓解口渴情况，避免增加肾脏负担，防止水肿的出现。并且还应严格控制钠盐的摄入，以避免加重高血压或水肿等症状，从而导致病情迁延不愈。

通过上述介绍可以了解到，当出现糖尿病合并肾病时，患者在日常饮食中是可以适当食用银耳的。同时建议患者可根据指导，来做好治疗期间的饮食调整，以低盐、低脂、低糖、优质低蛋白、丰富膳食纤维、维生素的易消化饮食为主。以保证机体所需营养物质及能量的充分供应，从而提高机体免疫力，促进疾病的康复。